Сладкоежки знают, как сложно отказать себе в удовольствии полакомиться шоколадкой или пирожным во время сложного периода жизни. Некоторым и повод не нужен: без десертов не проходит и дня. Избавиться от болезненной привязанности к сладкому сложно, но возможно.
Почему нам нравятся сладости
Что поделать: здесь задействованы древние инстинкты. Раньше люди не могли сходить в магазин или заказать еду с доставкой на дом. Приходилось охотиться на животных и заниматься собирательством плодов. Удовольствие, которое приносит еда, — это дополнительный стимул для того, чтобы добыть ее любыми способами. Сейчас мы, конечно, не испытываем такой острой потребности в пище (и даже начинаем отказываться от излишеств), но природу не обманешь: мозг сразу распознает вкусную еду и просит добавки. Кроме того, сладости очень калорийны, следовательно, организм сразу получает большое количество энергии. Как же перебороть себя?
Употребление сахара
Специалисты в один голос твердят, что необходимо пропагандировать умеренное употребление сахара (чтобы он составлял не более 10% от всего рациона). Избыток сахара приводит к таким проблемам, как лишний вес и кариес. Словом, чем меньше сахара — тем крепче здоровье человека. Среднестатистический взрослый мужчина должен употреблять примерно 60 г сахара в день; в России этот показатель увеличен почти в 2 раза.
Как ограничивать себя
Эти рекомендации помогут вам держать себя в руках.
- Отказывайтесь от сладкого постепенно. Добавляйте в кофе не три ложки сахара, а две. Съедайте половину десерта, а не весь сразу. Ограничьте количество потребляемых булочек и конфет. Удовольствие от съеденного останется в любом случае.
- Добавьте в свой рацион сложные углеводы. Что это такое? Крупы, фасоль, хлеб, картофель… Дело в том, что сладости распадаются в организме до простых сахаров, но делают это намного быстрее, чем сложные углеводы, поэтому вы быстрее начинаете ощущать чувство голода.
- Ешьте сладкое, но отдавайте себе в этом отчет. Осознанность — это тренд, а в области потребления пищи — особенно. Раз уж сахар призван повышать нам настроение, то приберегите шоколадку на тот момент, когда вы сможете насладиться ею в спокойной обстановке, а не на ходу.
- Не ешьте сладости, когда их можно заменить на что-то другое, более полезное (или отказаться вовсе). Например, во время посиделок в кафе с друзьями или в течение антракта в театре. Замените десерт другой едой. В крайнем случае, можно просто выпить воды.
- Не делайте из сладостей “утешительный приз”. Эта плохая привычка может породить нездоровую связь между сладкой пищей и поощрением. Так и формируются зависимости. Вы начнете заедать любую проблему, и во время стресса с легкостью наберете парочку лишних кг. Вряд ли вы мечтаете об этом. Используйте в качестве вознаграждения деньги или приятные пустяки, которые нельзя съесть.
- Как только в голове мелькнет мысль о том, чтобы достать из холодильника кусочек тортика, сразу же начинайте выполнять физические упражнения или думать о чем-то, требующем интеллектуального напряжения. Через 10 минут вы уже забудете о лакомстве.
- Пейте воду, а не сладкие газированные напитки или соки. Это намного полезнее.
- Читайте состав продуктов. Безобидная каша, которую вы готовите по утрам, может содержать солидное количество сахара. Замените такие продукты.
- Не позволяйте себе долго быть голодным. Как известно, сытый человек не покупает все подряд в супермаркете — нет потребности. Точно так же это работает с сахаром.
- Не покупайте десерты в ближайшей пекарне. Делайте их на дому: так вы сможете проследить, сколько сахара будет в лакомстве.
- Приобретите витамины с хромом. Последние исследования показывают, что он избавляет от постоянного желания употреблять в пищу углеводы. Но не забудьте спросить совета у врача: возможна индивидуальная непереносимость.
Надеемся, что эти простые рекомендации помогут вам избавиться от любви к сладостям. Проявите силу воли, и ваше здоровье станет намного крепче.
