Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Больше никаких слез: как резать лук, чтобы не щипало глаза

Почему хочется плакать, когда режешь лук, и как избавить себя от этих ощущений – узнайте в нашем материале.

Свежий лук – коварный продукт, который заставляет многих хозяюшек плакать во время его нарезки. Происходит это, потому что, когда вы режете лук, то запускаете целую серию химических реакций. В итоге выделяется газ, он испаряется, достигает ваших слизистых и превращается в кислоту, которая раздражает оболочку глаза.

Что делать, если очень сильно щиплет глаза от лука – действенные советы

Больше никаких слез: как резать лук, чтобы не щипало глаза - TwitNow.ru

Для того, чтобы во время приготовления свежего лука не лить слезы и не тереть глаза, пытаясь избавиться от жжения, предлагаем несколько народных рекомендаций:

  • зажечь огонь – горящая конфорка или костер создают пламя, которое снижает концентрацию веществ, раздражающих ваши слизистые;
  • налить холодной воды – взять глубокую емкость, окунуть лук в ледяную воду и прямо там нарезать его;
  • использовать микроволновку – поставить лук в печь на 25-30 секунд, тогда концентрация веществ в луке, вызывающих слезы, снизится;
  • заморозить лук – поместить луковицу в морозилку на 10-15 минут, а потом быстро нарезать, пока он не успел согреться;
  • жевать жвачку – когда вы жуете ментоловую или любую другую жвачку, то выдыхаете ртом, так веществам, усиливающим слезоточение, сложно добраться до слизистых;
  • налить кипяток – поставьте рядом с собой стакан с кипятком, тогда пар снизит концентрацию раздражающих веществ в воздухе;
  • замочить лук – оставьте овощ в холодной воде на 5-10 минут, такой способ поможет “вымыть” из него раздражающие вещества.

Есть еще один интересный вариант – надеть плавательные очки и в них нарезать овощ. Конечно, это может показаться странным, зато действенным – вы просто защитите глаза от луковых испарений.

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Our Newsletter - TwitNow.ru

Sign Up to Our Newsletter

Be the first to know the latest updates

[yikes-mailchimp form="1"]